Doté d’un bon sens de l’humour et de références prestigieuses, Christophe Laplaza est le nouveau Chef Exécutif du Four Seasons Casablanca. Guidées par notre gourmandise, nous avons rencontré le jeune chef, fraîchement arrivé de Russie – plus précisément des cuisines du Kempinski de Saint-Pétersbourg.
