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LES ONIGIRI DU RESTAURANT ILOLI À CASABLANCA : LA RECETTE EN VIDÉO !

Comme tous les restaurants, Iloli, à Casablanca, a dû fermer ses portes, en raison de l’épidémie de coronavirus. Mais ses propriétaires ont pensé aux amoureux de la gastronomie japonaise et à tous ceux qui veulent s’essayer à cuisiner quelque chose de différent : deux fois par semaine, ils postent sur leurs réseaux sociaux des tutos vidéo de recettes nippone faciles. Cerise sur le sushi (oui, on ose !) ces tutoriels, via des partenariats, permettent d’envoyer des dons à diverses associations et initiatives. De quoi nous mettre l’eau à la bouche. Et si on commençait par la recette des Onigiri, en avant-première pour Shoelifer ?

RAMADAN 2018: UN FTOUR ORIGINAL À CASABLANCA

La première semaine de ramadan s’est écoulée : vous avez invité belle-maman, honoré l’invitation de votre tatie, reçu vos amis… Et tout s’est passé à merveille. Seulement voilà, avouez-le, vous feriez bien une pause sur la harira, non?

ILOLI : ENFIN À LA MAISON !

Les amateurs de gastronomie japonaise authentique et les clients d’ILOLI, petits et grands, pourront désormais déguster les délicieux sushis et plats japonais sans bouger de chez eux.

OÙ ALLER QUAND ON N’AIME PAS LES FTOURS ?

Vous ne supportez plus de faire la queue derrière les briouates au poulet? Qu’à cela ne tienne! Voici 3 adresses testées et approuvées par la rédaction pour rompre le jeûne avec plus de classe –et moins d’esbroufe– dans le Grand Casablanca.

GASTRONOMIE : LE RENDEZ-VOUS DU MOIS

Les 17, 18 et 19 mai : 3 dates à noter dans votre agenda gourmand ! Le chef Yusuke Furukawa (plus connu sous le nom de Masta) du restaurant japonais Iloli à Casablanca reçoit Santiago Torrijos (de l’Atelier Rodier, à Paris) pour un diner à quatre mains de haut vol.

UN KYOTO CASABLANCAIS

Chez Iloli, le restaurant gastronomique japonais de la Ville blanche, quand on fête un anniversaire, c’est en mode évasion et en grandes pompes. Pour souffler la troisième bougie de leur restaurant, Noëlle Bouayad et son époux Yusuke Furukawa, alias Masta (Chef en langue nippone) ont invité Sawaya, maison séculaire de tissage d’obi de Kimono.

@shoelifer

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