{"id":21588,"date":"2018-12-10T17:19:24","date_gmt":"2018-12-10T17:19:24","guid":{"rendered":"http:\/\/shoelifer.com\/?p=21588"},"modified":"2021-03-10T18:53:41","modified_gmt":"2021-03-10T17:53:41","slug":"news-hedonia-noel-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_en\/lifestyle\/actus-lifestyle\/news-hedonia-noel-2018\/","title":{"rendered":"CADEAUX D\u2019ENTREPRISE : NOS COUPS DE C\u0152UR CHEZ H\u00c9DONIA"},"content":{"rendered":"

Les f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e sont synonymes d\u2019agapes familiales, de succulents d\u00eeners entre amis et du retour du sempiternel casse-t\u00eate\u00a0des cadeaux d\u2019entreprise. La solution se trouve dans les coffrets \u201coh so chic\u201d de l\u2019\u00e9picerie fine <\/strong>H\u00e9donia<\/strong><\/a>, v\u00e9ritable institution casablancaise. Et pour vous faciliter encore plus la t\u00e2che, on partage avec vous nos dix coups de c\u0153ur gourmands.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n[pro_ad_display_adzone id=”20579″]\n

\u00a0<\/strong><\/span>Les gastronomes et gourmets casablancais connaissent tous H\u00e9donia, qui a ouvert ses portes il y a d\u00e9j\u00e0 7 ans. Derri\u00e8re ce temple d\u00e9di\u00e9 aux d\u00e9lices du palais, il y a Sophia Berrada Slimani qui, lorsqu\u2019elle est rentr\u00e9e de Montr\u00e9al apr\u00e8s des \u00e9tudes en finance et marketing, d\u00e9sesp\u00e9rait de trouver ingr\u00e9dients exotiques et chocolats fins pour cuisiner plats venus d\u2019ailleurs et desserts extra gourmands. Dans sa boutique, dont le nom rappelle l\u2019h\u00e9donisme, doctrine philosophique<\/a> qui accorde une place centrale \u00e0 la recherche des plaisirs terrestres, on c\u00e9l\u00e8bre \u2013justement- les plaisirs de la table et de la bouche, avec les c\u00e9l\u00e8bres chocolats Valrhona<\/a>, les confiseries danoises au r\u00e9glisse Lakrids<\/a> ou encore les nougats Vicens<\/a> \u2013 dont la recette est secr\u00e8tement gard\u00e9e et transmise par des ma\u00eetres Turron d\u2019Alicante depuis plus de 200 ans. Bref, de quoi garnir les plus belles tables de f\u00eate. Mais aussi de ravissants coffrets pour offrir de d\u00e9licieux \u2013et tr\u00e8s fins\u2013 cadeaux. Notamment un large catalogue de cadeaux d\u2019entreprise, \u00e0 partir de 125 dirhams. <\/span><\/p>\n[pro_ad_display_adzone id=”21615″]\n

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Entre les nougats, les sp\u00e9cialit\u00e9s de r\u00e9glisses chocolat\u00e9es, les carr\u00e9s ou \u00e9clats de chocolat pour les fans de pauses caf\u00e9(s), les chocolats au caramel beurre sal\u00e9, \u00e0 cr\u00eape dentelle ou \u00e0 la brisure de galette bretonne, les diff\u00e9rentes truffes (au guanaja pur, guanaja orange, caramel, citron ou dulcey pralin\u00e9) ou encore les collections de fruits secs ou confits, on ne sait plus o\u00f9 donner des papilles\u00a0!<\/span><\/p>\n


\n\"\"
\n<\/span><\/p>\n

Une affaire de cadeaux<\/strong><\/span><\/h4>\n

Et bien justement, pour vous aider \u00e0 choisir, on a d\u00e9cortiqu\u00e9 le catalogue, test\u00e9 les douceurs (un dur travail d\u2019investigation) et s\u00e9lectionn\u00e9 10 assortiments aussi beaux qu\u2019exquis (voir le diaporama)\u00a0: plac\u00e9s dans de jolis coffrets, mais aussi dans des coupes en verre souffl\u00e9 de Murano ou en cristal de Boh\u00e8me, ou encore dans des bonbonni\u00e8res ou plateaux en argenterie.<\/span><\/p>\n

Cerise sur l\u2019assortiment, on vous en pr\u00e9sente un qui n\u2019est pas dans le catalogue\u00a0: un bel hommage au Japon comprenant 480g de chocolats dans un sushi set, avec une assiette en porcelaine orn\u00e9es de fleurs de cerisier, deux petits bols et \u2013of course\u2013 une paire de baguettes, pour 940 DH. Et si vous pr\u00e9f\u00e9rez les ramen, vous pouvez jouer la carte de l\u2019originalit\u00e9 en composant un assortiment de 750g de chocolats dans un bol \u00e0 ramen en porcelaine bleue pour 1050DH.<\/span><\/p>\n

Car H\u00e9donia donne la possibilit\u00e9 de jouer les chefs en choisissant les douceurs et leur \u00e9crin. On peut ainsi offrir une jolie coupe de 200g de confiserie \u00e0 partir de 400DH.<\/span><\/p>\n

De l\u2019ap\u00e9ritif au dessert<\/strong><\/span><\/h4>\n

Si par ailleurs, gris\u00e9e par l\u2019esprit des f\u00eates, vous avez invit\u00e9 la moiti\u00e9 de Casa \u00e0 la maison pour No\u00ebl, pas de panique. Vous allez laisser un bon nombre de m\u00e2choires \u00e0 terre avec les produits d\u2019\u00e9picerie fine d\u2019H\u00e9donia. En commen\u00e7ant par le commencement\u00a0: l\u2019ap\u00e9ro. Exit les sachets de pistaches de supermarch\u00e9 et les amandes qui attendaient d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9ment d\u2019\u00eatre servies au fond de l\u2019armoire. Chez H\u00e9donia<\/a>, noix de p\u00e9can fum\u00e9es, noix de cajou piment\u00e9es, amandes matcha, entre autres, sont fra\u00eechement \u2013si on peut dire\u2013 torr\u00e9fi\u00e9es, tous les jours. Mais on y trouve aussi des pois de wasabi d\u2019origine nipponne, de vrais grissinis \u00e0 l\u2019italienne et un large choix de fromage. Pour accompagner ces derniers, une toute nouvelle gamme de confitures est venue \u00e9toffer l\u2019offre d\u00e9j\u00e0 existante.<\/span><\/p>\n

Et pour mettre plus de glitter lors de cette p\u00e9riode de f\u00eates, il y a m\u00eame de la confiture en or. Si, si. Ainsi que du sel et du poivre… Petit plus, les paillettes dor\u00e9es qui recouvrent ou pars\u00e8ment ces produits sont comestibles et bio. Autre d\u00e9couverte, les foies gras au torchon ou \u00e0 la truffe des domaines d\u2019Aghbalou pr\u00e8s d\u2019Ifrane. Pour finir en beaut\u00e9\u00a0? Des marrons glac\u00e9s, \u00e9videmment.<\/span><\/p>\n

Produits gourmets<\/strong><\/span><\/h4>\n

Enfin, rappelons que H\u00e9donia est le temple des amateurs de cuisine exotique. Sophia Berrada Slimani est une inconditionnelle de cuisine ethnique, elle se fait donc un point d\u2019honneur \u00e0 proposer tous les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires \u00e0 l\u2019\u00e9laboration des recettes les plus atypiques. Avec les indispensables \u00e0 une soupe ramen ou un wok r\u00e9ussi, des dipping kits<\/em> pour les nems et autres rouleaux de printemps mais aussi de d\u00e9licieuses sauces soja artisanales, du yuzu (petit agrume ressemblant \u00e0 la cl\u00e9mentine et on en passe, et des meilleurs. C\u00f4t\u00e9 M\u00e9diterran\u00e9e, on trouve les incontournables italiens avec la bresaola, diff\u00e9rents pesto, ainsi que de la burrata toujours fra\u00eeche. On aime aussi les sp\u00e9cialit\u00e9s grecques tout droit descendues du Mont Olympe, \u00e0 l\u2019instar des tapenades de Kalamata, olives violettes au go\u00fbt unique.<\/span><\/p>\n

Et pour twister facilement un plat en un tour de main, on choisit une huile de truffe ou de citron, ou encore l\u2019un des nombreux ar\u00f4mes propos\u00e9s par H\u00e9donia. Non, non, ne dites rien, votre palais vous remerciera.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

25, rue Imam Alloussi (en face du march\u00e9 Badr), Casablanca.<\/span><\/p>\n

T\u00e9l.\u00a0: +212 5 22 20 84 96<\/span><\/p>\n[pro_ad_display_adzone id=”21615″]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Rapidement, n\u00e9anmoins, sa passion pour la mode la rattrape. N\u00e9e \u00e0 Paris o\u00f9 elle vit jusqu\u2019\u00e0 ses 14 ans, elle baigne dans ce milieu : sa m\u00e8re fait carri\u00e8re dans le retail de luxe. Apr\u00e8s \u00eatre pass\u00e9e chez YSL, Salvatore Ferragamo, Giorgio Armani ou encore Miu Miu, elle est approch\u00e9e pour diriger le premier flagship de luxe \u00e0 Casablanca : la boutique Fendi. Elle la dirige quatre ans avant de devenir acheteuse pour Gap et Banana Republic. Mais au bout de 10 ans de carri\u00e8re dans le retail, elle se lance dans une nouvelle aventure en s\u2019essayant \u00e0 l\u2019\u00e9criture. 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