{"id":21869,"date":"2019-01-14T12:43:35","date_gmt":"2019-01-14T12:43:35","guid":{"rendered":"http:\/\/shoelifer.com\/?p=21869"},"modified":"2020-08-30T13:11:21","modified_gmt":"2020-08-30T12:11:21","slug":"brassaria-teste-le-nouveau-resto-espagnol-de-casablanca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_en\/sorties\/bars-restaurants\/brassaria-teste-le-nouveau-resto-espagnol-de-casablanca\/","title":{"rendered":"BRASSARIA : ON A TEST\u00c9 LE NOUVEAU RESTO ESPAGNOL DE CASABLANCA"},"content":{"rendered":"

C\u2019est au c\u0153ur du Ma\u00e2rif, \u00e0 Casablanca, qu\u2019a ouvert, fin novembre 2018, BrassaRia, pub gastronomique aux accents espagnols. Les amateurs de mets hispaniques et de bonnes viandes \u00e0 d\u00e9guster dans une ambiance cool et festive ont trouv\u00e9 leur nouveau QG.<\/strong><\/span><\/p>\n[pro_ad_display_adzone id=”20579″]\n[pro_ad_display_adzone id=”21726″]\n

\u00a0<\/strong><\/span>Un moment de partage<\/strong><\/span><\/h4>\n

18h, heure de l\u2019ap\u00e9ro en Espagne. Dans le nouveau \u201cgastropub\u201d qui a ouvert il y a quelques semaines au Ma\u00e2rif, le coup d\u2019envoi de la soir\u00e9e est donn\u00e9 avec la formule \u201cTwenty off Before Twenty\u201d\u00a0: -20% sur votre addition avant 20h. Et que ce soit pour regarder un match de Champions League sur l\u2019\u00e9cran g\u00e9ant ou juste passer un bon moment entre amis ou coll\u00e8gues, chez BrassaRia<\/a>, pas de commande individuelle. On partage les petites assiettes avec les iconiques tapas espagnoles (les tartines de p\u00e2t\u00e9 de champignons frais au bresaola, le poulpe marin\u00e9 ou bien encore le gravlax de saumon et cr\u00e8me de radis) mais aussi les grands plats, avec du m\u00e9rou, du calamar ou des palourdes \u00e0 la plancha.
\n\"\"
\n<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/span>Aux amateurs de bonnes chairs <\/strong><\/span><\/h4>\n

Surtout, les amateurs de viandes seront ravis. La viande de b\u0153uf est ainsi conserv\u00e9e 15 \u00e0 21 jours en cave de maturation, entre 2 et 5\u00b0C et \u00e0 une humidit\u00e9 de 80%. Quand elle est pr\u00eate, elle est cuite dans un four \u00e0 braise Josper afin d\u2019assurer une cuisson parfaite\u00a0: la viande est aussi dor\u00e9e \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur que juteuse \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, et si tendre en bouche\u00a0!
\n<\/span>C\u00f4t\u00e9 d\u00e9co, si l\u2019ambiance est conviviale, le design est plut\u00f4t \u00e9pur\u00e9, avec un vrai parquet en bois, des banquettes en cuir bleu gris et des luminaires clins d\u2019\u0153il \u00e0 l\u2019Art d\u00e9co. Un bar majestueux en acier et briques brutes accueille les nostalgiques des soir\u00e9es pass\u00e9es accoud\u00e9 au zinc.
\n<\/span>Pour finir en beaut\u00e9, il ne reste que l\u2019addition. Les prix de BrassaRia sont aussi doux que la m\u00e9t\u00e9o m\u00e9diterran\u00e9enne\u00a0: on voit d\u00e9j\u00e0 les grandes tabl\u00e9es d\u2019amis que vous allez rassembler. Ol\u00e9\u00a0!
\n<\/span>BrassaRia
\n<\/span>29 Rue Zaid Bnou Rifaa, Maarif. Casablanca.
\n<\/span>T\u00e9l.\u00a0: +212 5 22 98 08 39
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