{"id":31304,"date":"2021-03-11T18:27:08","date_gmt":"2021-03-11T17:27:08","guid":{"rendered":"https:\/\/shoelifer.com\/?p=31304"},"modified":"2021-03-11T18:27:08","modified_gmt":"2021-03-11T17:27:08","slug":"dar-dada-nouvelle-carte-fusion-mediterraneenne-restaurant-marocain-casablanca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_en\/lifestyle\/actus-lifestyle\/dar-dada-nouvelle-carte-fusion-mediterraneenne-restaurant-marocain-casablanca\/","title":{"rendered":"DAR DADA : LA NOUVELLE CARTE FUSION MEDITERRAN\u00c9ENNE DU RESTAURANT MAROCAIN \u00c0 CASABLANCA"},"content":{"rendered":"

Il parait qu\u2019en temps de crise, il faut se r\u00e9inventer. Dar Dada a bien saisi le message. Le restaurant marocain \u00e0 Casablanca vient de lancer une nouvelle carte aux influences levantines et m\u00e9diterran\u00e9ennes. Test\u00e9e et approuv\u00e9e par nos papilles. Les secrets de ce menu, nos coups de c\u0153ur, notre verdict\u00a0: on vous dit tout.<\/strong><\/p>\n

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On dit souvent que la gastronomie marocaine fait partie des meilleures du monde, et ce n\u2019est certainement pas nous qui dirons le contraire. Et quand on a appris que Dar Dada \u2013 restaurant casablancais qui a fait le buzz lors de son ouverture fin 2019<\/a> \u2013 proposait une nouvelle carte fusion aux influences m\u00e9diterran\u00e9ennes, on a \u00e9t\u00e9 un peu prises de court. Pourquoi\u00a0? Parce que les (bonnes) tables qui font la part belle aux sp\u00e9cialit\u00e9s de nos r\u00e9gions, \u00e0 Casa, on les compte sur les doigts d\u2019une main. Heureusement, apr\u00e8s enqu\u00eate, on d\u00e9couvre que ce nouveau menu vient enrichir (et non pas remplacer) la carte du riad-resto le plus couru de la ville blanche. Et qu\u2019il est con\u00e7u par un ancien cuisinier du Balagan. Le Balagan\u00a0? Oui, vous savez, le restaurant isra\u00e9lien le plus festif de Paris<\/a>. Autant vous dire que, ni une ni deux, on a embarqu\u00e9 les membres de la r\u00e9dac pour aller tester le menu \u201cBalagan style\u201d de Dar Dada.<\/p>\n

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Le concept\u00a0? <\/strong><\/span><\/h2>\n

En plus de sa carte marocaine revisit\u00e9e que l\u2019on connait d\u00e9j\u00e0, Dar Dada propose un second menu aux accents de cuisine du monde. Manaos, (c\u2019est son petit nom) comprend des plats aux influences isra\u00e9liennes, maghr\u00e9bines, argentines, libanaises, italiennes, fran\u00e7aises, turques, ou encore y\u00e9m\u00e9nites. Rien que \u00e7a.<\/p>\n

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