{"id":13841,"date":"2016-11-22T00:00:00","date_gmt":"2016-11-21T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/shoelifer.com\/2016\/11\/22\/nice-cream-recette\/"},"modified":"2020-07-02T19:14:42","modified_gmt":"2020-07-02T18:14:42","slug":"nice-cream-recette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/lifestyle\/recettes-lifestyle\/nice-cream-recette\/","title":{"rendered":"NICE CREAM : LA RECETTE DE LA GLACE QUI VOUS VEUT DU BIEN"},"content":{"rendered":"

Un dessert d\u00e9licieux, sain, vegan<\/em>, facile \u00e0 pr\u00e9parer\u00a0et \u00e0 d\u00e9guster sans mod\u00e9ration : vous n\u2019y croyez pas\u00a0? D\u00e9couvrez la nice cream<\/em>, la cr\u00e8me glac\u00e9e qui fait fondre Instagram.<\/span><\/p>\n

Une glace minute, sans \u0153ufs, cr\u00e8me ou sucre ajout\u00e9 (donc sans gluten ni lactose), et pourtant cr\u00e9meuse et l\u00e9g\u00e8re. Tout \u00e7a, sans avoir besoin d\u2019une sorbeti\u00e8re. Non, ce n\u2019est pas trop beau pour \u00eatre vrai. Il suffit de faire un tour sur Instagram<\/a>, les aficionados du food porn<\/em> vegan ou healthy<\/em> y rivalisent d\u2019ing\u00e9niosit\u00e9 pour pr\u00e9senter leurs chefs-d\u2019\u0153uvre glac\u00e9s<\/a>.<\/span><\/p>\n

Le principe\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

Des fruits (pr\u00e9alablement congel\u00e9s), du lait v\u00e9g\u00e9tal (ou un yaourt au soja) et un mixer. Et voil\u00e0. En th\u00e9orie, tous les m\u00e9langes sont permis. La nice cream<\/em> est d\u00e9clinable \u00e0 l\u2019infini\u00a0: on peut rajouter des copeaux de chocolat, des \u00e9pices, des flocons d\u2019avoine, etc. En pratique, pour obtenir une nice cream<\/em> r\u00e9ussie, il faut int\u00e9grer de la banane dans la recette. Pas d\u2019inqui\u00e9tude si vous n\u2019aimez pas particuli\u00e8rement ce fruit\u00a0; congel\u00e9, son go\u00fbt dispara\u00eet, mais il donne une texture v\u00e9ritablement cr\u00e9meuse \u00e0 la glace.<\/span><\/p>\n

La recette\u00a0de base<\/strong><\/span><\/p>\n

Les ingr\u00e9dients\u00a0pour quatre personnes :
\n<\/span>\u00a0– Deux bananes congel\u00e9es (pr\u00e9alablement pel\u00e9es et coup\u00e9es en morceaux)<\/span>
\n\u00a0– Une grosse poign\u00e9e de fraises (\u00e9galement congel\u00e9es)<\/span>
\n\u00a0– Du lait v\u00e9g\u00e9tal
\n<\/span>Mettre petit \u00e0 petit les bananes et les fraises dans le robot. Mixer et ajouter un petit peu de lait d\u2019amande, de soja ou de coco\u00a0: deux ou trois cuill\u00e8res \u00e0 soupe maximum, il ne faut pas que la glace soit trop liquide. Il ne reste plus qu\u2019\u00e0 servir, dans un bol ou une jolie coupe, voire , pour les plus audacieuses, dans un moule, \u00e0 d\u00e9corer de quelques fruits rouges et \u00e0 placer au frais et \u00e0 d\u00e9guster assez rapidement\u00a0: difficile de pr\u00e9server la texture cr\u00e9meuse en recongelant la nice cream<\/em>.<\/span><\/p>\n

Une recette \u00e0 twister \u00e0 l\u2019envi. On peut remplacer les fraises par d\u2019autres fruits des bois, des p\u00eaches ou de la mangue, ou encore du cacao en poudre ou des gousses de vanille. On peut ajouter un yaourt au soja. Et pour la cerise sur la nice cream<\/em>, laissez-votre cr\u00e9ativit\u00e9 s\u2019exprimer\u00a0: \u00e9pices (cannelle), fruits secs, sirop d\u2019\u00e9rable, miel, chocolat fondu\u2026<\/span><\/p>\n

Les conseils de Shoelifer<\/strong><\/span><\/p>\n

La qualit\u00e9 d\u2019une nice cream<\/em> d\u00e9pend en partie de celle du mixer. Plus celui-ci est puissant, plus la glace est ferme. Si le blender <\/em>est trop basique, il aura peut-\u00eatre du mal \u00e0 mixer les fruits glac\u00e9s. Dans ce cas, on peut les laisser d\u00e9congeler quelques minutes, ou ajouter un peu de lait v\u00e9g\u00e9tal. Du coup, la cr\u00e8me glac\u00e9e sera un peu plus liquide (la pr\u00e9sentation s\u2019en ressentira). La texture d\u00e9pend aussi des bananes, qui doivent \u00eatre vraiment m\u00fbres pour une glace bien cr\u00e9meuse. N\u2019oubliez pas de les peler et de les couper avant de les congeler, et de ne pas mettre votre cong\u00e9lateur \u00e0 fond.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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