{"id":18549,"date":"2017-12-19T16:28:10","date_gmt":"2017-12-19T15:28:10","guid":{"rendered":"http:\/\/shoelifer.com\/?p=18549"},"modified":"2020-07-02T19:13:40","modified_gmt":"2020-07-02T18:13:40","slug":"le-quatorze-la-table-gourmande-cachee-dans-une-villa-a-gauthier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/sorties\/bars-restaurants\/le-quatorze-la-table-gourmande-cachee-dans-une-villa-a-gauthier\/","title":{"rendered":"LE QUATORZE : LA TABLE GOURMANDE CACH\u00c9E DANS UNE VILLA \u00c0 GAUTHIER"},"content":{"rendered":"

Il fait partie de ces restaurants discrets qui gagnent \u00e0 \u00eatre connus \u00e0 Casablanca\u00a0: le quatorZe a ouvert il y a d\u00e9j\u00e0 un an et demi dans une des derni\u00e8res maisons familiales du quartier Gauthier<\/a>, r\u00e9am\u00e9nag\u00e9e et g\u00e9r\u00e9e par Malika et Zineb. Deux s\u0153urs passionn\u00e9es de gastronomie qui ont mis de c\u00f4t\u00e9 leur m\u00e9tier pour concr\u00e9tiser un vieux r\u00eave, celui de servir les plats qu\u2019elles aiment. Malika est en salle tandis que Zineb dirige sa brigade en cuisine.<\/span>
\nLa d\u00e9co est classique, avec des murs et des nappes aux couleurs claires, des meubles en bois, mais aussi des \u00e9l\u00e9ments vintage\u00a0: des assiettes en porcelaine qui \u00e9voquent l\u2019art de recevoir \u00e0 la fran\u00e7aise et les vieux portraits accroch\u00e9s aux murs. D\u00e8s l\u2019entr\u00e9e, de la musique jazzy flotte dans l\u2019air et se m\u00eale aux effluves \u2013gourmands- qui s\u2019\u00e9chappent des cuisines, pour une ambiance cool et conviviale qui donne envie de s\u2019attabler\u00a0illico!<\/span><\/p>\n

Lire aussi\u00a0: Casablanca. Gauthier en cinq adresses<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n

Au menu, une carte fra\u00eecheur aussi simple qu\u2019inventive : \u0153uf mollet, foie-gras mi-cuit, magret de canard, filet de saint-pierre et ses tomates confites. Les suggestions du moment se font selon les trouvailles du march\u00e9. Et surtout, la cuisson est minute \u2013avec tr\u00e8s peu d\u2019assaisonnement- pour \u00ab\u00a0sublimer la saveur originelle du produit\u00a0\u00bb, explique Malika. Ce qui peut parfois entrainer un peu d\u2019attente \u00e0 table.<\/span>
\nShoelifer l\u2019a test\u00e9. Notre verdict\u00a0: une excellente adresse aussi bien pour d\u00e9jeuner que diner. Une mention sp\u00e9ciale pour le foie gras maison, servi avec sa p\u00e2te de coing et figue. Et, tous les 14 du mois, un menu d\u00e9gustation en 8 services, orchestr\u00e9 autour d\u2019un accord mets et vins est propos\u00e9. Perdreau, thon rouge, caille farcie, oursin\u2026 Le menu change \u00e0 chaque fois, selon les produits disponibles. Inutile de pr\u00e9ciser qu\u2019il faut r\u00e9server \u00e0 l\u2019avance, car depuis le lancement de ce concept en octobre, le bouche-\u00e0-oreille fonctionne tr\u00e8s bien et le restaurant affiche complet ces soirs-l\u00e0.<\/span><\/p>\n

Restaurant le quatorZe
\n<\/a>14, rue Najib Mahfoud, place Ollier<\/span><\/em>
\nT\u00e9l. + 212 522 209 652<\/span><\/em>
\nOuvert du mardi au samedi, midi et soir<\/span><\/em>
\nFormule d\u00e9jeuner \u00e0 partir du mois de janvier 2018<\/span><\/em><\/p>\n

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On a test\u00e9 le restaurant de Malika et Zineb. Notre verdict. <\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":18551,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_stc_notifier_status":"sent","_stc_notifier_sent_time":"2022-03-19 21:02:38","_stc_notifier_request":false,"_stc_notifier_prevent":false,"_stc_subscriber_keywords":"","_stc_subscriber_search_areas":""},"categories":[14967],"tags":[],"thb-sponsors":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18549"}],"collection":[{"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18549"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18549\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26833,"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18549\/revisions\/26833"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18549"},{"taxonomy":"thb-sponsors","embeddable":true,"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/thb-sponsors?post=18549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}