{"id":24254,"date":"2019-11-25T17:41:43","date_gmt":"2019-11-25T17:41:43","guid":{"rendered":"http:\/\/shoelifer.com\/?p=24254"},"modified":"2020-07-02T19:11:28","modified_gmt":"2020-07-02T18:11:28","slug":"casablanca-demoiselle-nouveau-cafe-de-californie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/sorties\/decouvertes-sorties\/casablanca-demoiselle-nouveau-cafe-de-californie\/","title":{"rendered":"CASABLANCA : DEMOISELLE, LE NOUVEAU CAF\u00c9 DE CALIFORNIE"},"content":{"rendered":"

Parce qu\u2019il y a une vie au-del\u00e0 du c\u0153ur tr\u00e9pidant de Casablanca, nous avons test\u00e9 <\/strong>Demoiselle<\/strong><\/a><\/span>, un restaurant, salon de th\u00e9, boulangerie et p\u00e2tisserie situ\u00e9 dans le quartier de la Californie. La d\u00e9co, l\u2019ambiance, ce qu\u2019il y a dans l\u2019assiette, la th\u00e9i\u00e8re et \u2013surtout\u2013 ce que valent les g\u00e2teaux et entremets, et on vous dit tout. <\/strong><\/span><\/p>\n

C\u2019est dans le quartier de la Californie qu\u2019a ouvert cet octobre 2019 Demoiselle<\/a><\/span>, un restaurant qui montre encore une fois que Casablanca n\u2019a de cesse de s\u2019agrandir et de cr\u00e9er de nouveaux \u201ccentres\u201d, un peu partout. Plus besoin, donc, de quitter le quartier pour y prendre un bon brunch le week-end. Et si vous y travaillez, cela fera une adresse suppl\u00e9mentaire pour vos pauses d\u00e9jeuner.<\/span><\/p>\n

P\u00e9ch\u00e9s mignons<\/strong><\/span><\/h4>\n

Une adresse qui plaira particuli\u00e8rement aux gourmands, qui pourront y passer pour le petit-d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner et m\u00eame pour un go\u00fbter. D\u2019ailleurs, on ne peut s\u2019emp\u00eacher de vous parler d\u2019abord de la p\u00e2tisserie. Difficile de rester de marbre devant les larges vitrines qui exposent babas aux fruits exotiques, donuts napp\u00e9s de gla\u00e7age ou chocolat (les deux, faits maison), saint-honor\u00e9s \u00e0 la framboise et \u00e0 la rose (en parts individuelles ou entier), macarons maison et l\u2019incontournable paris-brest. Sp\u00e9cialiste autoproclam\u00e9e du paris-brest, l\u2019auteure de ces lignes n\u2019a pas h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 le tester et l\u2019a trouv\u00e9 digne des plus grands chefs p\u00e2tissiers. Mais la liste ne s\u2019arr\u00eate pas l\u00e0\u00a0: madeleines, cannel\u00e9s, cakes, financiers et m\u00eame past\u00e9is de nata, il y en a pour toutes les gourmandises. Et c\u00f4t\u00e9 boulangerie, vous trouverez aussi toutes sortes de viennoiseries et de pains. Notre coup de c\u0153ur\u00a0? Le pain de campagne traditionnel au levain.<\/span><\/p>\n

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Dans l\u2019assiette, des propositions m\u00e9diterran\u00e9ennes, \u00e0 l\u2019instar de la mozzarella di buffala servie avec une sauce pesto maison et plusieurs vari\u00e9t\u00e9s de salades ou encore des pizzas. On pensait ne pas pouvoir la finir, vu sa taille g\u00e9n\u00e9reuse, mais non, le go\u00fbt l\u2019a emport\u00e9. On trouve aussi au menu tous les basiques des brasseries \u00e0 la fran\u00e7aise, avec un bon point, parce que cela nous tient \u00e0 c\u0153ur, de vraies frites maison, cuites pile comme il le faut.<\/span><\/p>\n

Enfin, si pour vous, qui dit \u201cweek-end\u201d dit \u201cbrunch\u201d, vous \u00eates au bon endroit. Pareil si vous \u00eates particulier au sujet de la mani\u00e8re dont vos \u0153ufs doivent \u00eatre cuits. Chez Demoiselle on vous propose des omelettes \u00e0 la carte mais vous pouvez aussi les demander \u00e0 votre fa\u00e7on. Jus frais, viennoiseries et plats copieux, pr\u00e9voyez de ne pas sortir de table avant au moins\u2026 l\u2019heure du tea time et des g\u00e2teaux cit\u00e9s pr\u00e9c\u00e9demment.<\/span><\/p>\n

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Une d\u00e9co tr\u00e8s casablancaise<\/strong><\/span><\/h4>\n

C\u2019est une tendance qui s\u2019installe et que l\u2019on retrouve aussi chez Demoiselle\u00a0: l\u2019Art d\u00e9co, qui fait partie de l\u2019ADN de la ville blanche. Des colonnes, du velours, du marbre florentin au sol, des luminaires rappelant les ann\u00e9es 20\u2026 L\u2019endroit a du cachet. Le vert \u00e9meraude, le bleu canard des assises font \u00e9cho \u00e0 un plafond en bois laqu\u00e9 qui semble \u00eatre l\u00e0 depuis des d\u00e9cennies. Sauf que la maison a \u00e9t\u00e9 construite pour accueillir Demoiselle. Cet esprit tr\u00e8s casablancais, on le retrouve aussi dans les terrasses couvertes et ext\u00e9rieures. Dernier d\u00e9tail\u00a0: la terrasse ext\u00e9rieure dispose d\u2019un coin salon avec des banquettes et une grande table, bon \u00e0 savoir si vous ne vous d\u00e9placez qu\u2019en bande.<\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit\u00a0!<\/span><\/p>\n

4, Boulevard de la Mecque, Californie, Casablanca.
\n<\/span>T\u00e9l.\u00a0: +212 5 22 87 59 88<\/span><\/p>\n

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