{"id":24389,"date":"2019-12-09T15:55:17","date_gmt":"2019-12-09T15:55:17","guid":{"rendered":"http:\/\/shoelifer.com\/?p=24389"},"modified":"2020-07-02T19:11:26","modified_gmt":"2020-07-02T18:11:26","slug":"silk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/sorties\/bars-restaurants\/silk\/","title":{"rendered":"CASABLANCA : SILK, UNE NOUVELLE ADRESSE ASIATIQUE SUR LA CORNICHE"},"content":{"rendered":"

Vous \u00eates plut\u00f4t tha\u00ef ou japonais\u00a0? Pas besoin de choisir chez Silk, le nouveau restaurant du Plein Ciel Paradise. A la carte, de la cuisine nippone, tha\u00eflandaise, ou encore une fusion des deux, pour des propositions plut\u00f4t gourmandes. On a test\u00e9, on vous dit tout. <\/strong><\/span><\/p>\n

C\u2019est dans une zone presque fant\u00f4me, o\u00f9 l\u2019on n\u2019aurait pas du tout imagin\u00e9 un restaurant, que Silk<\/a><\/span> a \u00e9t\u00e9 construit. En effet, vous voyez le Club Paradise\u00a0<\/a><\/span>? Non ? Mais le Megarama, vous visualisez ? Eh bien, le restaurant est situ\u00e9 au fond du parking entre les deux. Un emplacement atypique, et id\u00e9e une de g\u00e9nie puisqu\u2019ils ont r\u00e9ussi \u00e0 offrir une belle vue sur la mer.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/strong><\/span><\/h4>\n

Deux espaces, deux atmosph\u00e8res<\/strong><\/span><\/h4>\n

\u00c0 l\u2019int\u00e9rieur, une ambiance chaleureuse, avec du papier peint v\u00e9g\u00e9tal monochrome sur le mur du fond sur lequel court une banquette en velours vert profond. Les assises de la salle sont elles aussi en velours, mais lie-de-vin, et entourent des tables de bois laqu\u00e9 noir qui font \u00e9cho aux boiseries \u2013laqu\u00e9es, toujours\u2013 qui recouvrent l\u2019un des murs. Au plafond, une tr\u00e8s large plateforme circulaire de bois clair accueille les nombreux luminaires en laiton.<\/span><\/p>\n

Justement, dans le second espace, c\u2019est le bois clair qui domine, on change d\u2019atmosph\u00e8re. Plus qu\u2019une simple terrasse\u00a0: ce sont de vrais petits salons, – avec des banquettes de 2 \u00e0 trois personnes et une table-, install\u00e9s chacun sous une pergola en estrade, id\u00e9al pour offrir un peu d\u2019intimit\u00e9, \u00e0 deux ou en groupe. D\u2019autres salons identiques, pour les belles journ\u00e9es d\u2019hiver o\u00f9 l\u2019on chauffe tout de m\u00eame au soleil, s\u2019ouvrent \u00e0 l\u2019air libre, face \u00e0 l\u2019oc\u00e9an, ce qui n\u2019enl\u00e8ve rien au plaisir.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/strong><\/span><\/h4>\n

(Re)visiter l\u2019Asie<\/strong><\/span><\/h4>\n

Comme la d\u00e9co, la cuisine est binaire. Dans l\u2019assiette, on retrouve d\u2019abord les classiques japonais\u00a0: sushis, makis, rolls, avec des produits fra\u00eechement coup\u00e9s. Bon \u00e0 savoir, tant les bouch\u00e9es propos\u00e9es dans beaucoup d\u2019\u00e9tablissements manquent de fra\u00eecheur et de saveurs. Pareil avec la cuisine tha\u00efe. Il n\u2019y a rien d\u2019exceptionnel \u00e0 dire du pad tha\u00ef, de la salade croquante tha\u00eflandaise et des vapeurs, si ce n\u2019est justement que les plats sont d\u00e9licats, bien dos\u00e9s en \u00e9pices, l\u00e9gers, et donc, qu\u2019ils satisfont notre palais.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

La cr\u00e9ativit\u00e9, on la retrouve dans la cuisine fusion, qui m\u00eale ces deux gastronomies, avec d\u2019autres touches internationales. \u00c0 l\u2019instar de la bouch\u00e9e tacos (faite de p\u00e2te de riz souffl\u00e9e) fourr\u00e9e avec du saumon gravlax, aneth, pur\u00e9e d\u2019avocat au pavot et s\u00e9same, et saupoudr\u00e9e de gingembre r\u00e2p\u00e9. Ou comme ce dessert compos\u00e9 de trois mignardises\u00a0: un moelleux au chocolat, un mille-feuille croquant et un craquant aux amandes, les trois \u00e9tant agr\u00e9ment\u00e9s de matcha, en coulis, en poudre ou m\u00eame en boule de glace.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/strong><\/span><\/h4>\n

Verdict<\/strong><\/span><\/h4>\n

Ce que l\u2019on a aim\u00e9 avec Silk, c\u2019est d\u2019avoir le choix. Parfait, lorsqu\u2019on sort \u00e0 plusieurs, que l\u2019on soit entre amis ou en famille, et que chacun a des desiderata diff\u00e9rents. Cuisine et d\u00e9cor, Silk \u00e0 l\u2019avantage de pouvoir offrir une exp\u00e9rience diff\u00e9rente \u2013et sympathique\u2013 \u00e0 chaque passage.<\/span><\/p>\n

Silk
\n<\/strong><\/span>Ouvert du lundi au dimanche, de 12h \u00e0 16h et de 19h \u00e0 00h.
\n<\/span>Boulevard de la Corniche, Casablanca.
\n<\/span>T\u00e9l.\u00a0: +212 6 61 26 30 85<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vous \u00eates plut\u00f4t tha\u00ef ou japonais\u00a0? Pas besoin de choisir chez Silk, le nouveau restaurant du Plein Ciel Paradise. A la carte, de la cuisine nippone, tha\u00eflandaise, ou encore une fusion des deux, pour des propositions plut\u00f4t gourmandes. On a test\u00e9, on vous dit tout.<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":24392,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_stc_notifier_status":"sent","_stc_notifier_sent_time":"2022-03-19 21:02:27","_stc_notifier_request":false,"_stc_notifier_prevent":false,"_stc_subscriber_keywords":"","_stc_subscriber_search_areas":""},"categories":[14967],"tags":[],"thb-sponsors":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24389"}],"collection":[{"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24389"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24389\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26319,"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24389\/revisions\/26319"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24392"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24389"},{"taxonomy":"thb-sponsors","embeddable":true,"href":"https:\/\/serafina-hub.com\/new_shoelifer\/wp-json\/wp\/v2\/thb-sponsors?post=24389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}